分会场报告初步安排

（报告持续更新中，最终安排以会议手册为准）

1.   亚麻籽油营养健康与消费专家共识解读

      朱大洲  农业农村部食物与营养发展研究所研究员

2.   基于挤压技术的鳕鱼肽-全谷物代餐食品品质特性研究

      李冬梅  大连工业大学正高级工程师

3.   亚麻籽油脂肪酸制备技术经济效益分析

      肖志红  湖南省林业科学院研究员

4.   植物蛋白饮料的发展现状与创新

      李  良  东北农业大学教授

5.   大豆油脂体高效递送姜黄素自组装乳液及其营养健康功能挖掘研究

      许朵霞  北京工商大学教授

6.   基于生物信息学技术的小麦源ACE抑制肽的作用机制研究

      刘文颖  中国食品发酵工业研究院正高级工程师

7.   我国植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯风险评估及防控策略

      周萍萍  国家食品安全风险评估中心研究员

8.   食品蛋白质营养与可持续发展

      韩  飞  国家粮食和物资储备局科学研究院研究员

9.   高温煎炸过程中油脂劣变和伴生危害物生成机理研究

      赵抒娜  北京工商大学教授

10. 文冠果降血糖肽的制备、活性和机制研究

      孙  杰  青岛大学教授

11. 食源性生物活性肽成骨作用及机制

      郑召君  江南大学副研究员

12. 油条油炸减油评价方法构建及其减油效应研究

      张天任  青岛明月海藻集团有限公司面制品研发总监

13. 高血糖慢糖主食调养技术研究与实践

      李永富  江南大学副教授

14. 粮油食品在健康管理领域的应用

      邵丹青  中粮营养健康研究院有限公司高级工程师

15. 基于缔合胶体结构研究食用油及其乳液氧化稳定性

      陈洪建  湖北大学副研究员

16. 亚麻酸油脂肪酸制备效益研究进展

      苗永军  湖南省林业科学院经济林研究所高级工程师

17. 大豆原料理化特性与加工适宜性的评价与预测

      彭星云  中国农业大学副教授

18. 谷物加工过程食味品质提升与营养保留

      任海斌  中粮营养健康研究院有限公司高级工程师

19. 谷物中结合态阿魏酸的肠道代谢及其与肠道菌群之间的相互作用

      陈  曦  武汉轻工大学副教授

20. 谷物酚酸改善细胞衰老的作用机制研究

      李  言  江南大学教授