分会场报告初步安排

（报告持续更新中，最终安排以会议手册为准）

1.   生物技术——淀粉产业发展的新质生产力

      顾正彪  江南大学教授

2.   我国杂粮高质发展战略与定位

      陈志成  河南工业大学教授

3.   食物资源全组份新技术与装备创制

      刘成梅  南昌大学教授

4.   挤压膨化技术在粮油加工中的创新应用

      肖志刚  渤海大学教授

5.   传统米面食品加工技术改良及标准化生产方案探讨

      胡新平  安琪酵母股份有限公司烘焙与健康食品技术中心副总经理

6.   湿度感应智能标签的研究与开发

      姚卫蓉  江南大学教授

7.   花青素分子结构转化对其生物活性和热稳定性影响的分子机制

      谢岩黎  河南工业大学教授

8.   AI 驱动农产品智慧加工产线解决方案

      高  春  安徽捷迅光电技术公司技术总监

9.   近红外光谱技术：赋能粮食新资源挖掘与智能制造融合发展的核心引擎

            ——从精准鉴定到在线控制，驱动粮油产业升级

      王  璐  无锡迅杰光远科技有限公司高级应用工程师

10. 碱性氨基酸调控微波诱导藜麦蛋白聚集的机制及无麸质产品开发

      曹洪伟  上海理工大学副教授

11. 大米加工产线自动化向数智化提升的行业前景

      刘平稳  无锡中粮工程科技有限公司稻米工程部副总经理

12. 粮油行业智能化转型中的检测技术革新

            ——波通仪器在玉米深加工及食品领域中的应用实践

      王  亮  珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司产品经理

13. 生物萌芽胁迫红米改善营养与食用品质的应用研究

      樊铭聪  江南大学助理研究员

14. 米谷蛋白诱导淀粉结构挤压重塑对复合米品质的影响

      于小帅  渤海大学副教授

15. 谷物副产物的静电场分离

      陈中伟  江苏大学副教授

16. 藜麦蛋白绿色适度加工

      冯  潇  南京财经大学副教授

17. 水分活度调控技术在粮食加工中的应用机制研究

      朱  玲  谱晟天创光学科技（上海）有限公司顾问

18. 计算辅助挖掘米糠活性肽KF-8的抗氧化机制与高值化应用

      梁  盈  中南林业科技大学教授

19. 酵母蛋白在粮油食品中的创新应用：从烘焙到休闲零食的营养升级

      聂陈志鹏  安琪酵母股份有限公司高级工程师

20. 小麦麸皮多糖抗冻的分子基础及在食品领域应用

      王  沛  南京农业大学副教授

21. 基于人群实验的小米膳食血糖调节功能评价与降血糖物质基础探究

      赵卿宇  中国农业大学副教授